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近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，强调要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。全省司法行政戒毒工作认真贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为重要指示精神，多措并举，坚决杜绝“舌尖上的浪费”。

学习指示精神，提高思想认识

局党委要求局办公室通过微信工作群第一时间向全系统发出学习通知，要求各单位组织全体民警职工、退休人员、外聘人员、外协人员以及职工家属和全体戒毒人员认真学习习近平总书记对制止餐饮浪费行为的重要指示；“陕西戒毒”微信公众号8月11日转发新华社《习近平对制止餐饮浪费行为作出重要指示》一文。各所8月12日召开会议，深刻认识坚决制止餐饮浪费行为行动的重大意义，并对学习感受进行交流讨论。大家一致表示，要切实领会、扎实贯彻习近平总书记对制止餐饮浪费行为的重要指示精神，从自身做起，从监督身边人做起，切实培养节约习惯，坚决制止铺张浪费行为，让节约每一粒粮食成为自觉行动。

采取有效措施，建立长效机制

省延安戒毒所开展自查自纠，对存在浪费食物的戒毒人员制订相关惩处措施，确保场所杜绝餐饮浪费行为。从8月12日起，各大队戒毒人员宿舍分别指定一名戒毒人员负责打饭，值班民警负责监督倒剩饭现象。全体民警职工签订“文明餐桌”承诺书，积极参与“光盘行动”，养成节俭用餐的良好习惯。戒毒人员签订“浪费可耻、节约为荣”的承诺书，增强戒毒人员的节约意识，培养节约习惯。

省新周戒毒所对职工食堂工作人员和戒毒人员食堂操作人员开展专题教育，要求严格遵守食品安全相关法律和标准规范，提倡使用节能设备，节约水电，积极提高水、电、气使用效率，计划定量采购和存储，不因过量、重复采购而浪费，切实将制止餐饮浪费纳入到食品生产、加工、服务的全过程，减少厨余垃圾和食材加工过程中的浪费行为。

省眉县戒毒所积极修订完善了《食堂食材保管出入库管理制度》，为制止餐饮浪费行为提供了制度保障。严把食品安全关。食材购进，必须定点采购。凡购进的食材，必须有生产许可证和检验检疫合格证，且在保质期内；食材必须新鲜、无腐烂、霉变，利用率要高；严把食品加工关。炊事人员加工食材时，要予以充分利用，可加工利用的，坚决不浪费。

省长安戒毒所开展食堂管理人员和服务人员教育，从源头抓起，开源节流，厉行节约，认真遵守制度，做到按用餐人数采购、做餐、配餐。教育民警职工就餐按需取量，吃多少取多少，树立“少打勤打”的节约理念，大力提倡光盘行动，严禁随意浪费。

省女戒毒所印发《坚决制止餐饮浪费行为切实培养节约习惯的工作措施》，以有力的措施保障厉行节约各项工作得到长效落实。各部门与生卫科加强信息沟通，民警、职工有较多人员外出参加活动不在所内就餐时，及时通知生卫科减少供应，防止浪费。封闭执勤带队领导，指定专人对每天实际用餐人数统计上报生卫科，生卫科根据实际用餐人数进行适量供应。隔离备勤区加强与局培训中心后勤处的沟通，每日下午按实际情况上报用餐人数，坚决制止不必要的浪费。

加强教育引导，培养良好习惯

8月13日，省汉中戒毒所民警沈檑为戒毒人员作了一场以“培养节约习惯弘扬传统美德”为主题的专题讲座。学习习近平总书记近日对制止餐饮浪费行为作出的重要指示精神，通过对近年来全球粮食产量及人均占有粮食量的综合分析，引导戒毒人员感受爱惜粮食的重要性。向全体戒毒人员发出“厉行节约、反对浪费、提倡低碳生活方式”的倡议书。

省新周戒毒所在行政办公楼前和管理区大门两处LED显示屏，滚动播出习总书记对“坚决制止餐饮浪费行为”的重要指示精神以及宣传画。在职工食堂、戒毒人员食堂显著位置悬挂张贴“浪费可耻、节约为荣”“厉行节约、反对浪费”“谁知盘中餐、粒粒皆辛苦”等宣传标语，设立‘文明礼仪进餐桌、节约风气进人心’等宣传标牌，积极营造良好氛围，推动形成“杜绝浪费、厉行节约”的良好风尚。省虢镇戒毒所严把好操作关，在蔬菜拣择、加工期间，值班民警随时检查，提高戒毒人员节约意识，杜绝浪费现象。

省眉戒毒县所在戒毒人员中，每次就餐前由各大队值班民警带头组织戒毒人员朗诵《悯农》《一粥一饭、当思来之不易、半丝半缕、恒念物力维艰》等诗歌；按需、合理供餐，坚决杜绝剩饭菜。在民警职工食堂，强调按需购餐，餐量合理，注重营养科学。进一步号召全体民警职工与家人、亲朋好友在外聚餐时，点餐不随意、量度把控适中，剩菜打包，做到“光盘行动”。树立强烈的主人翁思想，从节约一滴水、一度电、一张纸开始，明白节约是美德，是素质，更是责任。

(省戒毒管理局 卜韬荣)